По результатам серии кр аш-тестов EuroNCAP, которые оценивались по новой — более строгой системе Golf VI вновь получил 5 звезд.
С 1997 года и до последнего времени по старому методу оценивались лишь лобовое столкновение с неподвижным препятствием, боковой удар и степень защиты пешехода при столкновении.

А с февраля 2009 года для получения пяти звезд EuroNCAP автомобиль должен показать лучший результат как при общем подсчете баллов, так и во всех четырех категориях: защита взрослых пассажиров, защита детей, защита пешеходов при столкновении, использование систем активной безопасности. По усовершенствованному методу, при общей оценке результатов тестов стали учитываться все активные системы безопасности и системы-ассистенты, для тестирования которых теперь проводятся дополнительные испытания краш-тестом.
Тестирование автомобиля при столкновении сзади позволяет определить степень нагрузки на шейный отдел позвоночника человека. Для защиты от подобных травм в новом Golf установлены активные подголовники с системой WOKS, обеспечивающие поддержку шейного отдела позвоночника.